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2016年07月26日

和梨

梨って和・洋・中があるんですね。
つまり、和梨、洋梨、中国梨。


日本で現在生産されている梨は、基本的に和梨です。
でも、和梨は元々は中国原産の物だそうです。


弥生時代から野生の梨を食べていたのではないかと言われていて、
日本書紀にも梨が出てくるのでかなり古くから食べられてきたもののようです。


今の日本で多い品種は二十世紀と幸水ですが、
その他にも種類が多く、皮の色も赤、黄、緑と違うんですね。
和梨の旬は、8月中旬から11月中旬です。




ラベル:二十世紀 和梨
posted by トシ at 22:13| Comment(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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